Шибаева Елизавета Олеговна

Технолог-пивовар, технолог бродильных производств, главный технолог

Дата рождения 14.09.1989 г.р.

Образование:
Успешно окончив гимназию в 2007 оду, поступила на очную форму обучения в Российский государственный аграрный университет- МСХА им. К.А. Тимирязева (2007/2011) Факультет: Технологический, по направлению: Бакалавр техники и технологии.
Далее продолжила обучение в Московском государственном агроинженерном университете имени В. П. Горячкина (2011-2013) ( очная форма обучения) Факультет ПРиМА, Направление Метрология, стандартизация и сертификация. (диплом с отличием)

Трудовой стаж.
Ключевые навыки:
1.    Владение знаниями по всему процессу производства пива.
2.    Контроль готовой продукции
3.    Контроль санитарного состояния
4.    Контроль входного сырья и материалов
5.    Микробиологический контроль пива
6.    Разработка всей технической и технологической документации.
7.    Публикации в журналах
8.    ХАССП
9.    Личные качества: коммуникабельность, пунктуальность, ответственность.
Опыт работы: 5 лет
г. Липецк
ООО Скит (технолог) Пивоварня «Braubauer
ООО СПЕЦСНАБ ( гл. технолог) «Подгоренский Пивзавод»
ООО Пивовар (технолог) ресторан-пивоварня «De Bassus»
ООО Пивзавод Новолипецкий (гл.технолог)
ООО Кега (гл.технолог) Частная пивоварня «Боринское» (по настоящее время)